بچه ها نون خامه چیکار کنم که خام نشه و پفش نخوابه؟
اولا که مواد لازانیامو فوق العاده کم چرب درست میکنم. گوشت چرخ کرده و سویارو با پیاز سرخ میکنم با قارچ و فلفل دلمه ایی و یکی دوتا سیر رنده شده و یه قاشق رب تفت میدم همه رو . ادویه خود لازانیا روهم قاطیش میکنم
برای سسشم اول آردو تفت میدم تا بوی خامیش گرفته شه بعد کره میزنم به اردم تا آب شه نمک و یه خورده پودر کاری هم اضافه میکنم و بعد شیر میریزم اینقد هم میزنم تا سس سفت بشه
بعدم که لایه لایه میچینم دیگه اول لازانیا بعد سس بعد مواد بعد پنیر پیتزا .
کم چرب بودن موادم به خاطر اینه که هم پنیر خیلی چربه هم کره . اگه موادشم چرب باشه روغن زیادی پس میده حین پخت و خیلی بد میشه
برای سوپ سیب زمینی 2 تا سیب زمینی نگینی خرد شده رو میذارم با 2 لیوان اب جوش بپزه بعد 3 لیوان اب مرغ میزیم روش البته هرچی ابش کمتر و آب مرعش بیشتر باشه خوشمزه تر میشه
بعد میریزم تو غذاساز که کاملا میکس شه بعد دوباره تو قابلمه میریزم و هویج و جو میریزم و یه قاشق آرد که تو اب سرد حل کردم و میریزم البته اگه غلظت سوپ خوب بود نیازی به ارد نیس
آخر سر که موادمون خوب پخت و سوپ جا افتاد 1 لیوان شیر و با 4 قاشق خامه مخلوط میکنم و میریزم و مرتب هم میزنم تا بجوشه
بازم هرچی خامه بیشتر باشه خوشمزه تره
موقع سرو هم آبلیمو میریزم
میرم نهار بعدش میام دسر پانم مینویسم
تاپیک مفیدی بود ممنون عزیزم میذارم جزو علاقه مندی هام
#پان_اسپانیا😋
پان اسپانیا
مواد لازم:
شیر:۳ لیوان
تخممرغ:۲ عدد
شکر:۱لیوان
آردسفید: ۱/۲لیوان
نشاسته ذرت:۲ ق غ
کره:۵۰گرم
خامه:۱ پاکت
وانیل:مقداری
بسکوییت پتی بور خرد شده:۲بسته
تخم مرغ و شکر را با همزن زده کنار میذاریم
توی قابلمه شیر و آرد و نشاسته را مخلوط کنید روی گاز با شعله ملایم هم بزنید
سپس مخلوط شکر و تخم مرغ را اضافه کنید مرتب هم بزنید
کره و وانیل را اضافه کرده وقتی ذوب شدن خامه را اضافه کنید هم بزنید تا قوام بیاد.
توی یه ظرف یه لایه مواد بریزید بعد موز بچینید
لایه بعدی هم بسکوییت پتی بور خرد شده
به همین ترتیب تا قسمت بالا...
🍳🍧🍳🍧🍳🍧🍳🍧🍳🍧
بچه ها من واسه دسر پان گردو هم همراه موز میریزم این دسر خوشمزه ترین دسری هس که خوردم امتحان کنید
