کی بلده کیک و شیرینی خوشمزه بپزه؟ طرز تهیشو میگید؟

بله عزیزم 

من یا خامه قنادی میهن یا کاله استفاده میکنم 

۱۰۰ گرم ازخامه قنادی میبرم با یه پنیر خامه ای با ۵۰ گرم پودر قند 

هر کدوم جدا فرم میدم بعد باهم مخلوط میکنم برای فیلینگ وسط کیک یا ماسوره زده 

یه روش دیگه خامه صورتی میزارم فریز دوستعت بعد میارمش از جلد جدا میکنم ۱۵ دقیق داخل دمای خانه بعد با چنگال از هم بازش میکنم ۱۰۰ گرم پودر قند میریزم شیرینیش بستگی به خودت داره میتونی کمتر بریزی  اول با دور کند همزن ۵ دقیق میزنم بعد با دور تند همزن ۸ دقیق میزنم فرم میگیره میشه ماسوره بزنی 

اگر هم زن نداری گانش روی کیک درست کن مثل رولت پرتقالی خامه صورتی با ۱۰۰ گرم شکلات روی بخار آب بنماری مبکنم بعد که یکم از حرارت افتاد میریزم روی کیک

کره حدودا۱ ۵۰گرم من گیاهی استفاده میکنم هم قیمتش به صرفست هم مزش خوبه..شکر قهوه ای باعث میشه کوکی ها نرم بمونه ،من فقط با سفید درست کردم خیلی خشک درمیاد بافتش...نمی‌دونم با همزن دستی چجوری میشه من همیشه با همزن برقی درست میکنم

من با چاقو خردش میکنم چون با رنده یه ذرش آب میشه  بعدم خیلی ریز میشه تکه تکه باشه قشنگتره..کنجد رو وقتی خمیر را رو تو سینی گذاشتی روی هر کدوم یه ذره کنجد بریز بذار تو فر

من همه دسر و غذا هامو از معصومه رسولی و پیج اینستاش یاد گرفتم