کاچی الان نوعی دسر هم محسوب میشه...
اما اصلش برای خانومهایی که زایمان داشتن یا دوره ماهانشون هست میگن درست کنن بخورن تا گرمی بدنشونو برگرده و بدنشونو سرد وضعیف نشه
اول یه مقدار آرد رو تفت میدن بعد مقداری روغن خوب یا کره بهش اضافه می کنم حالا اگر مایه کاچی داشته باشیم که اینجا گفتم سرشار از مواد گرم هست رو بهش اضافه می کنند و بعدش نبات و آب جوش میریزن ....
کاش یکی این مواد مایه کاچی اهالی سیستان رو برام بفرسته برام درست کردن خوردم فوق العاده گرم و خوشمزه بود....