دوتا سیرو رنده کن تو چرخ کرده وپیاز داغ
واینکه درشو بزار زیرشو کم کن قشنگ با اب خودش بپزه
اول پیاز
حتما برای خودتون دونفر، دوتا پیاز رو رنده کن و پیاز داغ بگیر (خیلی برشته نشه)
دوم ادویه
حتمااا نمک ،فلفل قرمز ، زردچوبه، دارچین یکم، اویشن، کاری یکم بزن
اگر تونستی یکم اب زعفرون بده اخرش روی مایعت
عالی میشه
کلا تو غذاهایی که با گوشت چرخ کرده هست یکم آویشن بزنی خوشمزه میشه
تو تمام غذاهای گوشتی (چه گوشت قرمز چه مرغ) کاری بزنی عالی میشه
من بادمجان هم رنده میکنم توی پیاز داغ فلفل دلمه و گوشت چرخ کرده فلفل سیاه دارچین اویشن عالی میشه طعم بادمجان غالبه خوشمزه میشه مثل گوشته
گوشت از یه جا خوب بخر دنبه کم داشته باشه ماکارونی هم با اب گوجه فرنگی زیاد قارچ امتحان کن
منم خیلی حساسم.مرغ یا گوشت رو نزدیک ۴۵ دقیقه با شعله ی کم رو پیاز تفت میدم و ادویه میزنم تا بووش خوب گرفته بشه
بیین پیازو با رنده ریز ریز کن طوری که اصلا دیده نشه قبل گوشت با سیر تفت بده فلفل سیاهم بو رو میبره
چربی گوشت های خورشتی رو تا حد ممکن بگیر که بو نده. گوست گوسفندی هم خب بوش بیشتره میتونی گوشت گوساله استفاده کنی. با ادویه کاری یا دارچین تفت بده گدشت رو که بوش گرفته بشه.
توی مواد کتلت گوشت رو میتونی کمتر بزنی، ادویه ها رو امتحان کن ببین شوهرت کدوم رو بیشتر می پسنده
گوشت گوساله باشه حتما فقط
پیاز رو سرخ میکنم گوشت رو میریزم داخلش با ادویه زردچوبه و فلفل سیاه حسابی سرخ میکنم یه سیر کوچولو توش رنده میکنم بعد فلفل دلمه ای گاهی بعد رب رو سرخ میکنم آخر سر هم آویشن میزنم عالی میشه
راهش فلفل سیاهه
من ماکارانی رو با سینه مرغ درست می کنم
فلفل دلمه هویج قارچ حتما می زنم
ادویه هم دارچین و زیره سیاه خوش عطر می کنه
