گلم من جات باشم تو این اوضاع
مرغارو درمیارم بیرون، تو روغن سرخشون میکنم
چون وقت کمه پیاز رو رنده درشت میکردم(چون زودتر از حالت خرد شده پخته میشن) بعد روغن سرخ میکردم
ادویه و رب گوجه بهش میزدم
رب ک سرخ شد مرغارو باش تفت میدادم جوریکه رنگ بگیرن
چند دیقه ب همون حالت میذاشتمش بعد اب جوش یکم میریختم داخلش و زیرشو زیاد میکردم
سس ک غلیظ شد میتونی همشو انتقال بدی ب قابلمه قبلی ولی یادت باشه آب قبلی مرغ رو هم از اول ک مرغارو از توش درمیاری
زیرشو خاموش نکنی و بذار بجوشه ک تا تو کاراتو میکنی اونم غلیظ شه!
علت بی رنگ بودن مرغت اینه ک رب گوجه رو با گوشتت خوب سرخ نکردی. وقتی رب گوجه و گوشت رو سرخ نکنی گوشت سفید میشه و حابت اب پز به خودش میگیره