آبگوشت بیمزه

لیموعمانی بزن بهتر میشه

این ترکیبی ک نوشتی ک خوشمزه میشه 

مزه ابگوشت ب دمبه داخلشه

ابگوشتایی ک کم دمبه هستن بی مزن چ برسه اصلا نداشته باشه

حالا لیمو امانی سوراخ کن و چندتام تمیز کن بنداز توش

گوجه بنداز بذار بپزه با پیاز و سیر له کن کمی پودر هل و زعفران برن و بریز توی ابگوشت

مگه به آبگوشت ترخون و مرزه میریزن نریز بابا اش که نیست

دارچین داری بریزی خوشمزه میشه

احتمالا گوشت واستخونش کم بوده

من ابگوشت رو اینجوری میپزم 

گوجه و پیاز رو با گوشکوب برغی پوره پوره میکنم 

بهش نمک فلفل و زردچوبه و دارچین اضافه میکنم 

میریزم تو قابلمه با اب به جوش که اومد گوشتشو اضافه میکنممیره که دوساعت اینا تو زودپز بپزه ابش باید کم باشه و غلیظ تا خوشمزه بشه 

آبگوشتات کلا بی مزه میشه یا این بار مزه نداشته

شاید آب زیاد میریزی

نخود گوشت چربی  رب   پیاز  و سیب زمینی چن تا کوچیک درسته(قاچ نکن)    با زردچوبه و فلفل و نمک      من همینا رو میزارم  انگشتاتم میخوری    بنظرم خیلی بهش همه چی زدی  محتویاتت زیاد بود

من گوشت رو با نخود لوبیا و دوتا پیاز بزرگ بدون نمک و ادویه میزارم میپزه.بعد از پختنش رب رو با روغن تفت میدم و ادویه و مرزه خشک و نمک میریزم.اگه گوجه و دنبه توش ریخته باشم درمیارم اونارم له میکنم میریزم تو آبگوشت .خیلی خوشمزه و لعابدار میشه

بنظرم اگه هی تند تند آب اضافه کنی بی‌مزه میشه

آبگوشت رو زود بار بذاری و آب به مقدار لازم بریزی که بعداً مجبور نشی آب اضافه کنی

آبگوشت هر ادویه ای لازم نیس بزنی همون نمک، زردچوبه، رب کافیه

فقط گوشت تازه باشه و آب جوش بریز داخلش

با شلعه ملایم بذار بپزه عطر غذا بلند شد ینی پخته 

نخود یک لیوان ، لوبیا سفید نصف لیوان ، یک عدد پیاز ، سیب زمینی یک عدد، گوجه دو عدد، رب دو قاشق ،شنبلیله یک سوم قاشق 

طرز تهیه: 

گوشت و نخود ، لوبیا سفید ، پیاز کوچیک ، زردچوبه و فلفل می‌ره تو زودپز

یک ساعت و نیم بعد: وقتی زودپز رو خاموش کردیم سیب زمینی و گوجه رو میریزیم ، بیست دقیقه بعد پوست گوجه هارو میگیریم میریزیم تو خورد کن بعد میزاریم تو شیر داغ کن تا آبش چیده بشه و در آخر یک قاشق روغن میریزیم و تفت میدیم و به زودپز اضافه میکنیم.

بعد دنبه ، رب ، شنبلیله ،نعناع، فلفل سیاه ، نمک ، عصاره گوشت بره الیت، و یه لیمو را با هم مخلوط کرده و به خورش اضافه میکنیم

این دستور رو امتحان کن ، خودم نوشتم خیلیییی خوش‌مزه میشه رد خور نداره😋👌🏻👌🏻

بذار ابش کم بشه عزیزم این کارایی ک کردی خوشمزش میکنه ک