مهمون دارم فسنجون درست کردم برای اولین بار نمیدونم چه گوهی بود خوردم
نمیدونم چرا رنگش قرمزه تو فیلم که درست میکرد سیاه بود
طعمشم یجوریه
اول از همه پیازو رنده کردم تفت دادم رنگش طلایی شد گردو خرد شده رو ریختم بعد پنج قاشق رب انارو نصف قاشق رب گوجع و نمک و زردچوبه زدمو با آب سرد گذاشتم دوساعتیه بجوشه هنوز گوشتارو اضافه نکردم خورشت روغنم ننداخته زیاد
وای چه ریسکی کردی فسنجون سخته برا مهمون درست کردی
اگه وقت داری یه چیز دیگه درست کنننن
رب گوجه چرا زدی
رب زیاد زدی...اونی که سیاه...یا آهن داغ کردن داخلش انداختن....یا رب محلی انار میریزن
رب گوجه رو کی گفت بزنی آخه ؟
رب انار باز اضافه کن رب ت کم... زیرشو کم کم کن بزار تا روغن بندازه. ی ربع اخر چند تا تیکه یخ بنداز روغن میندازه
زیرسو خیلی کم کن...هرچندوقت یباریه تیکه یخ بنداز...من اصلارب گوجه نمیریزم.فسنجون قرمز میکنه..میخوای سیاه بشه فقط رب اناربایدبریزی
آخه فسنجون رب گوجه نداره 😵💫
همون قرمزش کرده
یه غذای دوم هم بپز
گوشت بریز تیره میشه نگران نباس
مرغ بنداز داخلش یکم روغن بندازه
گوشت بریز داخلش ما که از اول میریزیم
فعلا زمان بده تا بپزه گوشتشم اضافه کن دیدی باز قرمزه مزه شو تست کن و رب انار یواش یواش بریز
خوب میشه نگران نباش😂
این چه طرز غذا درست کردنه دختر.
اول باید گردوی میکس شده رو توی تابه بریزی با حرارت خیلی خیلی کم تفت بدی بعد یکم روغن بریزی.
نباید بذاری بسوزه فقط بوی عطرش بلند بشه.
توی زودپز پیاز و گوشت خورشتی رو تفت میدی با روغن.
ادویه نمک فلفل زردچوبه میزنی آب میریزی میذاری بپزه.
وقتی پخت تموم شد در حد دوتا یا یکی لیوان آب داشته باشه گوشتش.
پردوهارو اضافه میکنی.
ما گردو و پسته با هم میکس میکنیم.
بعد میذاری ریز بجوشه.
یه ملاقه کوچیک رب انار محلی میزنی برای ۴ نفر.
نصف اون رو شکر میریزی که ملس بشه.
بعدم میذاری جا بیفته و روغنش بیاد بالا.
متاسفم الان هیچ کاری نمیتونی برای این غذا بکنی.
