سلام میخواستم راهنماییم کنید برای بیتس نفر چقدر برنج و چقدر مواد بزارم در اصلا ۱۷-۱۸ نفرن ولی خوب به اندازه ۲۰ نفر میزارم،
میخواستم بدونم تو قابلمه ۵ لیتری کافیشه؟
ممنون میشم راهنماییم کنید
اگه نکته ای هم برای بهتر شدنش دارید خوشحال میشم
از گوشت گردنی گوسفند هم دارم استفاده میکنم
به اندازه هرنفر یک پیمانه برنج
ب اندازه هرنفر نصف پیاله لپه
پیاز هرچی بیشتر بهتره اما زیادش شیرینش میکنه
قابلمه سایز بزرگ معمولا استفاده میکنم نمیدونم چطور بگم مثلا سایز کوچک و متوسط و بزرگ داره.... من بزرگشو استفاده میکنم
سیب زمینیم ک دلخواه کم یا زیادش بازم میتونی واسه هرنفر ی کوچیک یا متوسط سرخ کنی
رب هم من زیاد میزنم.. میتونی ی قوطی بزنی یا کمتر
ادویه ام چشمیه
داخلش ابلیمو حتما بزن و اخر پخت گلاب بزن چند قاشق
بجای زردچوبه.. ریشه زعفرون بزنی خوشرنگ و خوشمزه تره
اول گوشتاتو جدا بپز و کف و گند زدایی بکن بعد با پیاز تفت بده
دارچین فراموش نشه توشون
