مواد لازم کیک هویج🥕🥕
هویج۲ عدد متوسط
تخم مرغ ۳ عدد ( اگه خیلی فسقلی بودن ۴ تا بزن)
آرد سفید یک و ¾ پیمانه
بیکینگ پودر۱٫۵ قاشق چایخوری
وانیل¼ قاشق چایخوری
شکر۱ پیمانه
گردونصف پیمانه(من نباشه نمیزنم)
دارچین۱ قاشق چایخوری
روغن¾ پیمانه
اول از همه فر روشن کن حسابی گرم بشه(من خودم داخل پلوپز میذارم عالیه)
اول تخم مرغ و وانیل و شکر بریز داخل ظرف با همزن برقی هم بزن در حد ۵ دقیقه ک حسابی پف کنه کرمی بشه . وسطای کار یبار همزن خاموش کن با قاشق بغلای ظرفو بکش ک تخم مرغایی ک چسبیدن برن داخل مواد اینطور کیکت بو تخم مرغ نمیده دیگه و دوباره هم بزن کلا ۵ دقیقه
بعدش روغن و گردو و هویج ک ریز رنده کردی اضافه کن در حد چهار پنج قاشقم اگه داشتی شیر بزن نبود مهم نیست .اینارو دیگه با قاشق هم بزن.پف تخم مرغ خراب نشه
آرد و بپینگ پودر و دارچین باهم دو بار الک کن داخل یه ظرفی . حالا تو دو مرحله الک کن داخل مواد کیک . با لیسک یا قاشق آروم هم بزن تا حسابی مخلوط بشه.
اگه دیدی گلوله گلوله آرد داخلش مونده در حد ۵ ثانیه با همزن بزن
کف ظرف چرب کن میتونی یکم کنجد بپاشی باحال میشه .موادو بریز خیلی آروم دوبار ظرفو بزن روی یه سطحیوک مواد یکدست بشه انگار داری ظرفتو میذاری زمین اما با ضربه .باعث میشه کیک گنبدی نشه
حالا ۴۵ دقیقه بذار داخل فر تامااام
میتونی خامه قنادی بگیری روش هم تزیین کنی