اونايي كه چيز كيك خوشمزه بلدن بيايين

من بلدم 

ولی حال ندارم تایپ کنم 

بیسکوییت ساقه طلایی رو بریز غذا ساز پودر کن با کره ذوب شده حسابی مخلوط کن بریز تو قالب کمربندی با ته لیوان فشار بده تا صاف و یکدست بشه 20دقیقه بزار تو یخچال

اگه گفتن منم بلااایک

پنیر خامه ای ویلی رو با یه پاکت خامه صبحانه مخلوط کن وانیل بزن یک بسته پودر ژله آناناس یا آلوئه ورا تو آبجوش حل کن بزار کاملا خنک بشه به مخلوط پنیر و خامه اضافه کن حسابی هم بزن تا یکدست و روان بشه بعد بریز روی بیسکوییت دو ساعت داخل یخچال بزار تا ببنده

مرحله آخر یک بسته ژله هر رنگ و طعمی که دوست داری با یه لیوان آبجوش حل کن به روش بن ماری روی بخار آب بزار تا صاف و شیشه ای بشه بزار کاملا سرد بشه 

اگه خواستی با میوه تزیین کنی برشهای نازک بزن رو مواد پنیر بچین بعد کم کم ژله رو روش بریز بزار داخل یخچال تا ژله خودش رو بگیره 

تمام

خسته نباشی

نه فدات بشم

#چیزکیک_ترکی


18 ورق خمیر هزارلا
▢400 گرم پنیر خامه ای
▢50 گرم کره (ذوب شده)
▢60 گرم عسل
▢300 گرم توت فرنگی
▢30 گرم خلال پسته
▢150 گرم خامه ترش
▢2 عدد تخم مرغ
▢80 گرم نشاسته ذرت
▢40 گرم شکر
▢2 قاشق غذا خوری گلاب
▢1 قاشق چای خوری وانیل
🍘🍘🍘
🥞🥯🥯دستور تهیه🥯🥯🥞
خمیرهای هزارلا رو روی یک تخته آشپزی پهن کنید و به کمک قلم‌موی آشپزی با کره ذوب شده چرب کنید
یک قالب کمربندی در سایز متوسط انتخاب کنید و خمیر‌های یوفکا رو به طوری ته قالب بچینید تا کاملا کف و دیوارهای قالب رو بپوشونه.
داخل یک کاسه پنیر خامه‌ای رو با همزن برقی بزنید. خامه ترش، تخم مرغ و نشاسته ذرت با شکر رو هم اضافه کنید و مواد رو با همزن آنقدر بزنید تا نرم و یکدست بشه.
مایه چیزکیک رو داخل قالب روی خمیرهای یوفکا بریزید و قالب رو به مدت یک ساعت درون فر با دمای 160 درجه قرار بدید.
یک تابه رو روی حرارت قرار بدید و نشاسته ذرت، شکر، گلاب و وانیل رو داخل تابه بریزید و هم بزنید تا مواد به جوش بیاد. توت فرنگی‌ها رو هم اضافه کنید تا روی حرارت کمی مزه‌دار بشه.
قالب رو از فر بیرون بیارید و محتوای داخل تابه رو روی چیز کیک بریزید.




🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

اینم عکسش