ماهی داری؟
راحت درست میشه و غذای خوبی هست .
پیاز رو رنده کن آبش رو بگیر .. گوشت رو با پیاز و سیر رنده شده (یک حبه) نمک ،زردچوبه،سماق( من پودر گوجه هم کمی میریزم )
حسابی ورز بده .. بعد بزار یه ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت تو یخچال استراحت کنه .. بعد با دست به حالت کباب لقمه در بیار یا شکل کتلت بزار تو ماهیتابه با درب بسته و شعله ی کم .. آبش که به خوردش رفت یک قاشق رب گوجه رو با کمی آب و نمک مخلوط کن .. گوجه فرنگی رو از وسط نصف کن بزار رو کباب ها سسی که درست کردی هم بریز روش و درب رو ببند تا بپزه .. میتونی سیب زمینی هم حلقه حلقه کنی بزاری ما بین کباب ها تا بپزه .
با کته نوش جان کنید.