سلام ماهی رو که سرخ میکنم انگاری وسطش خامه مجبورم خردش کنم بزارم دوباره سرخ بشه دلیلش چیه یه دو سه بار اخری اینجوری بوده ؟ماهی حلوا خریده بودم
سلام ارد وزردچوبه ونمک اضافه کن ماهی روبرن توارد دوطرفشو بزار توی روغن حرارت خیکی کم سرخ بشه تا مغزپخت بشه
موقع سرخ کردن در ظرف و بزار. وقتی برگردوندی درشو بردار. مثل کوکو
همین کارو مبکنم به خدا ولی نمیدونم چرا اینجوری میشه نانا جون
عزیزم ماهی حلوا نر وماده داره.میگن ماده خوبه برا سرخ کردن نر فقط ب درد قلیه ماهی میخوره. تشخیص نر از ماده اینه که باید از کله ش بگیری بعد ماهی رو تا کنی اگه راحت تا شد ماده است
موژان جون اتفاقا امروز توی تابه دو طرفه سرخ کردم درش گذاشتم ولی بازم وسطش خام بود
چه جالب نمیدونستم سه کیلو هم خریدم تو مغازه برام خوردش کرد
مال من هم همینطور میشد رازش اینه که ماهی رو نمک مال کنی و تو روغن داغ داغ با حرارت خیلی کم حدود دو ساعت بزاری سرخ بشه
ماه جون چی جوری نمک مالش کنم چه موقع؟
ماهى رو به قطعه هاى کوچیک ببر.نمک بزن بهش بذار نیم ساعت بمونه بعد بشورش بعد هم با ارد سوخارى و... اینجور ماهى ها بیشتر ب درد قلیه میخورن
مرسی دوستای گل
با حرارت کم سرخ کن مغز پخت میشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
