من میپزم بار دوم اصلا نمیشه خوردش .خیلی بد مزه میشه .روش طبختونو بگید
منظورت ازباردوم چیه؟
من مامانم وقتی میزارش روی گاز نمک و ادویه میریزه توش
پیاز و زرد چوبه و فلفل سیاه میریزم یه ساعت اخرم کاری میریزم
روش خودم: بدون هیچی با آب آبپز میکنم یکم از آبشو نگه میدارم بعد میریزم توی ماهیتابه ریش ریش میکنم با نصف یا یه قاشق روغن و ادویه میپزم
مامانم: اول پیاز تفت میده مرغ و زردچوبه و دارچین میزنه یکم تفت میده باهم بعد آب میریزه، یه تیکه هویج و فلفل دلمه ای برای بوش میندازه توش فلفل و آبلیمو و ادویه دیگه ای بخواد میزنه وقتی پخت و یکم آبش موند، سیب زمینی میزنه و نمک
اب پز
چون رژیمیم
بعد سس درست میکنم براش
با کره
زعفران
رب
اب لیمو
با یه پیاز میزارم تو اب میپزه که مایعات داخل مرغ و بوی زهمش بره بعد میریزم دور ابشو مرغم‌میشورم بعد سرخ میکنم بعد پیاز وسرخ نیکنم فلفل دلمه و هویجم ورب اضافه میکنم با ربم سرخ میکنم اب کم میریزم میزارم با شعله کم ابش غلیظ بشه
اول یکمی تو مقدار کم روغت سرخ میکنم بعد با ادویه و رب و... میپزیم
اول اینکه مرغ رو خواستی برای روز بعد نگه داری از خورشتش درش بیار
تو آب خورشت بمونه امکان بو گرفتنش بیشتره
دوم اینکه برای درست کردنش میتونی از قبل بزاری توی سیر و فلفل دلمه و پیاز تا بوی خوبی بگیره
بعدش سرخش کن حسابی
و بزار توی خورشت تا بپزه
با اب و پیاز میذازم بالا کف ک کرد ابشو خالی میکنم بعد با پیاز زعغران سرخش میکنم و ادویه میزنم نیم ساعت اخرم فلفل دلمه و رب میژنم با یکممم دارچین عااالی میشع امشبم میخام درست کنم
این برا چلو مرغ
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
