سلام دوستان من هر وقت ماست درست میکنم روش آب جمع میشه.وقتی از گرمخانه میارم بیرون روش پر آب هست وبه نظر میاد بریده باشه ولی وقتی تا ۴۸ ساعت می زارم یخچال ماستم می بنده اما آب انداخته و انگار ماستم دون دون هستش دلیلش چیه ؟
حب باید روش آب داشته باشه دیگه گلم
خسته نباشی 😘
یا داغ مایه کردی ماست رو یا زیاد گذاشتی بمونه
دمای شیرت زیاد بوده احتما
نباید زیاد گرما بدی
حالا نمیدونم شیر داغ که مایه‌ماست میزنم اینطور شده یا سرد
وقتی اب میندازه ینی ماست شده و داخل یخچال میزاری بعد چند ساعتم میتونی استفاده کنی ابش رو جدا تو پارچ بریز برای دوغ استفاده کن
عزیزم ۴یا ۵ساعت بیشتر نباید بیرون باشه . من همیشه ب مایه ماستم ی قاشق خامه و یه کم نشاسته میزنم خیلی سفت و خوب میشه
یکی تجربه داره توضیح میده لطفا منم میدوستم درس کنم ولی بلد نیستم
منم تازگیا ماستمو خراب کردم ولی فک کنم زیادی گرمش کردی درشم گذاشتی من قبلنا ماسم خوب بود عید بیرونیا رویه میبست من فقط بعد از ماست ریختن میزارم تو دمای خونه مثل اوپن از پایین دورشو ی حوله میپیچم همین بعد ۳ ساعت میزارم تو یخچال . تو یخچالم درشو نبند یخچال کلا آب هرچی رو تبخیر میکنه ماست هم اینجوری آبش بخار میشه تا دو روزم تو یخچال بهش دست نزن تکون هم نخوره حتی موقع انتقال به یخچال آروم ببر تکون نخوره
مایه رو زدی روش یه پارچه بزار بعد درشو بزار
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
17 ثانیه پیش
20 ثانیه پیش
20 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
