برای خوشمزه شدن کتلت حتما باید ۹۸ درصد گوشت باشه😀 یا حداقل ۹۰ درصد..فقط پیاز و گوشت و سیب زمینی و نمک و فلفل و زرد چوبه و یکم آرد نخودچی یا آرد گندم بو داده.. مامانم گاهی کتلت ها که آماده شدن روغن رو خالی میکنه و کتلت ها رو توی تابه میچینه و روشون رب انار ملس میریزه..بقیه دوست دارن ولی با ذائقه من اصلا جور نیست..