کیا خیارشورشون خوب میشه؟

من من

سوپری ما

5یا 6 تا نخود بنداز تو دبه.خوب میشه

خیار رو بشور و خشکش کن کامل،بریزش تو آب جوشیده و نمک یکم سرکه چند حبه سیر و یکم ترخون بریز و تامام

باباجون خدا بیامرز من

من خیارشور سریع درست میکنم یه روزه امادس

فلفل زیاد بریز تند دوست دارم

من😐

ته شیشه سرکه بریز خیار کوچیکارو بنداز تو شیشه اب نمک بریز روش درشو محکم ببند شیشه در بسته رو بنداز تو قابلمه ک اب توشه بجوشه . رنگ خیار تغییر کرد یعنی امادس

چکار میکنی ؟ بگو.

من امروز خیارشور درست کردم خیارا رو خشک نکردم خراب میشه:؟؟

مادر شوهرم درست میکنه که هیچ جا نخوردی. خیلی حرفه ای هست. تو ترشی وخیار شور. همیشه هم برا من جدا میذاره   

خیارارو با خلال دندون سوراخ کن حتما.خیار پوک نمیشه

خیارشور سرکه ای من

16پیمانه اب (اب شیرنه اب جوشیده)2پیمانه سرکه سفیدویک پیمانه نمک(پیمانه هرچی بودفرقی نداره مال من استکان فرانسوی.

خیارهابعدشستیدوخشک شد باخلال دندون وسطش سوراخ کنیدکه خلال ازطرف دیگه بیرون بیادبخاطرخیارها پوک نشه.

سیروهویج وفلفل دلمه چوب پونه وشویدوبرگ انگورو..نصف استکان ابلیموعالیمیشه. یک روزدربش بازباشه سرش خالیشددوباره سرکه بریزیدپلاستیک بزاریدوببندید

مانترا

ببين گلم خيلي راحته. خيار سير فلفلِ از وسط دو نيم شده لازم داري. با كمي برگ كرفس، كمي شويد و كمي هم ترخون.سبزيجاتت رو هم ريز ريز نكن. از ساقه نصف كن كه فقط عطر و طعم بده به موادت

نسبت آب به نمك هم ١٨ بع ١ باشه

هر پيمانه اي انتخاب ميكني ١٨ تا ازش آب بريز يك پيمانه هم نمك. نصف هم سركه سفيد

موادت و دستت يا چاقوت چرب نباشه اصلا چون کپک میزنه ميريزي تو ظرف. درش و محكم ميكني ميذاري رو كانتر اشپزخونه تا ٣ روز حدودا. يا تا وقتي كه رنك خيارهات كمي عوض بشه.

آب جوشیده هم لازم نیست من هربار آب جوشیده ریختم خراب شده. خیارشورای من حرف نداره هر وقت خیار ریز به تورم بخوره حتما یه شیشه کوچولو خیارشور میزارم

اول از همه آب مورد نظر رو میذاری بجوشع بعد سرد بشه یعنی اب جوشیده سرد شده

دوم خیارهارو میشوری پهن میکنی رو پارچه تا آبش خشک بشه بعد با ی سوزن روی هر خیار سه تا سوزن میزنی ک ازون ورش در بیاد برای اینکه داخل خیار پوک نشه

سوم.ب سیر تازه .سبزی ترخون.فلفل تند.نمک و سرکه نیاز داری