به ازاي هر پيمانه ارد شيريني الك شده ،يك پيمانه شكر با يك و يك چهارم تا ١/٥ پيمانه شكر ميزاري بجووشه اخر سر گلاب زعفرون و دوصورت دلخواه هل و دارچين اضافه ميكني
ارد رو با مخلوط روغن مايع و جامد سرخ ميكني اندازه روغن بايد طوري باشه كه ارد تووش عين ماست شل باشه توي نعلبكي يه كم از شربتت بريز ارد كه سرخ شد كمي از ارد بريز تو شربتت اگر رنگش رو دوست داشتي كه شربت رو اضافه كن اگرنه بيشتر سرخ كن و مدام چك كن كي رنگش رو دوست دازي
شربت رو ريختي با همزن دستي مرتب هم بزن گلوله نشه اخرم دوست داشتي يه كم روغن حيواني اضافه كن