سلام عزیزان
میخوام ترشی سیر خوشمزه بریزم روشتونو میشه بگین
ممنون
بریز تو دبه سرکه هم بریز دیگه
سیر تمیز شده منظور ریشه های بلندشو کوتاه کن و پوست اولیه رو بگیر پوست های بوته باید بهش باشه فقط اولین لایه رو برمیداری . و میشوریشون میذاری خشک بشن ۲۴ ساعت. بعد بریزشون توی دبه یا ظرف سفالی کوزه ترشی و سرکه بریز روشون و خیلی کم نمک و درشو ببند بذار پفش بخوابه چند روز بعدش اگه سرکه خواست بریز روشون و ببند و بذار جای خنک و تاریک . برو هفت سال بعدش حاضره😁
اگه میخای تیره بشه سه روز بعد از اینکه سرکه ریختی شیره انگور بریز عالی میشه
توی این ۷ سال دوبار دیگه سرکه میخواد باید از همون جنس سرکه بریزی روش اگه سرکه انگوره .انگور بریزی اگه خرماست .خرما. نوش جان.
مادر شوهرم با شیره و سرکه انداخته بود طعمش خوب بود،سیر رو درسته انداخته بودن
عمم هم بدون پوست تو سرکه سیب انداخته بودن
بستگی به ذائقه هرکسی داره شما چجوری دوست داری؟
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
