🌹فوت و فن هاي آشپزي من🌹

عزیز میشه دستور کیکت رو کامل برام بزاری.ممنون

کته رو.تو پلوپز درست کن عزیزم عالی میشه یه آه دیگ حرفه ای هم میده برنج رو خیس نکن همون لحظه بریز تو دیگ پلوپز بشور بعد یه بند انگشت اب بریز اب ولرم رو به گرم نمک رو اندازه کن روغن بریز بزار بپزه اگه پارس خزر داری بزار رو یکی مونده به آخری 

وقتی جوش اومد فقط یه بار هم بزن دیگه دست نزن چراغش که خاموش شد برگردون قالبی تو دیس گرد و همون جور مثل کیک برش بزن و سرو کن عالییییی میشه برنج پختن هم میشه راحت ترین کار جهان    

جیگیلی و کته هاش😊

یه دستور برنج و مرغ کته ای دارم از خودم دراوردمش.

مرغ باید ریزخورد شده باشه (جوجه ای)و میذارم تو یکم اب با یه پیاز سالم و زردچوبه و فلفل سیاه و نمک و روغن بپزه و اخرسر که پخت کمی با اون روغن تفت بخوره تو یه ظرف ۳ قاشق پر ماست میریزم و مرغارو بهش اضافه میکنم و کمی زردچوبه و فلفل سیاه میریزم. زعفرون میسابمو دم میکنم و بعد  اضافه میکنم رو موادم.مغز گردو رو کمی خورد میکنم و اضافه میکنم مغز پسته هم سلیقه ای.من اضافه میکنم. یه مقدار هم زرشک میریزم رو موادم و در اخر خوب بهم میزنم برنجمو میریزم تو قابلمه و اب و نمک و موادی ک ازقبل اماده کردم رو میزیزم داخل و بهم میزنم و دراخر ک اب برنجم  خشک شد با ته قاشق ۵ تا سوراخ میزنم ک هم خوب دم بکشه و از زیر خمیر نشه.زیرشو کم میکنم تا دم بکشه.نکته ب ازای هر ۴ پیمانه برنج ۳ قاشق ماست میزنم.

طعم این غذا فوق العاده س

کوکو سیب زمینی گوشت نداره ولی کتلت گوشت داره توش

نخود فرنگی کنسروشو توی فروشگاه ها دارن وهمین طور سوپرمارکت ها

جیگیلی فقط کته میپزه😊😊😊😊

من یه بار این کار رو کردم خیار وا رفت تو.حبوبات همه تخماش و گوشتش قاطی شد خیلی افتضاح شد 

من بهش رب انار میزنم البته هم رب انار خونگی وهم رب انار بازاری بهش میزنم هردوتاشو اضافه میکنم

دو قاشق برای چند پیمانه

دوسه تا موزو ب قطعه های کوچیک برش بزنید بزارید تو فریزر یخ بزنه همون اندازه شکلاتم همراهش بزارین بعد یک ساعت دربیارین بریزید توی مخلوط کن کمی هم عصاره وانیل بریزید ب دلخواهم شکر بعد میکس شد دربیارین بریزید تو ظرف و یک ساعت تو فریزر تا ببنده .بستنی خوشمزمون امادست🙂🙂🙂

بللههه

بستنی برا بچها مقداری پاستیلو تو اب میوه (هرچی که خوشتون اومد )بریزید داخلش چوب بزارید بعد توی فریز وقتی خودشو گرفت دربیارید برش بزنید 

مگه رب میزنید به قورمه سبزی؟؟

ازاین به بعدسعی میکنم منم بریزم ممنونم ازت

نه بابا ما مازندرانی هستیم هیچ وقت اینکارو نکردیم