زمان بگیرین بعد سری بعد زودتر بردار سستم توش اب نریز یا اگه ریختی بزار خوب ابش تموم بشه...
برنج من همیشه خوشبختانه خوب میشه حتی اگه از قبل خیس نکرده باشم.....برنجو ک ریختی یه دونه رو بردار وقتی هنو زبریشو حس کردی و خامیش بود ابکش کن(برا من تقریبا وقتی هست ک برنجا میان بالا جمع میشن)
بعد یه مقدار اب از خود برنجت ک درحال جوش بردار موقع دم دادن با یکم روغن بریز روش و رو دمکشت یچیز سنگین بزار خ خوب میشه
برا قد کشیدن هم اخر ک میخوام ابکش کنم اب سرد میریزم توش
برا خوشرنگ شدنشم توش ماست یا دوغ میریزم
ببین من وقتی سسشو درست میکنم اصلا توش اب نمیریزم
تو روغن مواد سس رو میپزم قشنگ بعدشم ک مامارونیه با اب سرد آبکش کردم موادو میریزم تو آبکش روی ماکارونی ها و بهمش میزنم تا قشنگ رنگش یکدست شه بعد میریزم توقابلمه تا دم بکشه
ته برنجمم با ماست و تخم مرغ ته دیگ زعفرونی درست میکنم یا برنج از قبل مونده رو ته دیگ میکنم
برنجتو سفت بردار امروز بعد ازهمون اب برنج ک داغ با یکم روغن بریز بهت قول میدم خوب میشه فقط دم ک میدی چیز سنگین بزار رو درش ک بخار نزنه بیرون من هاون میزارم
بخدا همه روشارو رفتم😭😢😭
دیگه گفتم اینجا تاپیک بزنم....مثلا مرغمو باچند روش مختلف درست کردم هنوز اون چیزی ک میخوام نشده....مرغ و باروغن سرخ میکردم بعد ک سرخ میشد پیاز و هویج و ایناپاش میریختم با سه تالیوان آب....ولی بوی بد مرغ میداد....شوهرمم مرغ سرخ کرده ربی دوست داره.....ی بارم مرغمو گذاشتم جوشید آبکشش کردم بعد سرخش کردم بعدهمون کارارو کروم آبش غلظت نداشت....دوست نداشتم
فک کنم دمکنی نمیذاری برا همین خمیر میشه
مرغ من اینجوری درست میکنم البته روش ربی خ غلظت و طعمش خوبه
مرغو با یکم روغن و زعفرون خوب تفت بده تا طلایی بشه
بعد یه پیاز درشت رنده کن تفت بده و رب بسته ب مرغت یه قاشق یا دوقاشق بریز با پیاز تفت بده بعدم یه لیوان اب بریز تو رب و پیازت تا بجوشه وقتی جوشید بریز رو مرغت هم خ خوشرنگ میشه هم غلیظ میشه ابش فلفل سیاه نزن چون تیره میشه قرمز استفاده کن نمک و ایناها رو هم اول بزن ولی برا گوشت قرمز اخر نمک بزن
ماکارونی رو با اب سرد بشور توی ابشم موقع جوشیدن زردچوبه بزنی نمیچسبه بهم دم کنی نزاری غدا خشک میشه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
43 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
