کشم بادمجان خوشمزه کم چرب کیا بلدن

کشم ❌کشک✅

من برش میزنم میذارم توی آب نمک با شوری مطلوب . شور نباشه باشه ، چون دیگه بعدش نباید زیر آب گرفته بشه . نیم ساعت میذارم باشه ، آب سیاه میشه 😍 بعد بادمجان در میارم آرام با دست فشار میدم آب خارج بشه ازش بعد یه سفیده تخم مرغ را با چنگال میزنم یکم در حدی که از لختگی در بیاد بادنجان را میغلطونم داخل سفیده در میارم همون وقت می اندازم داخل روغن داغ . روغن زیاد باشه ارتفاع مثلا نصف بند انگشت .

اگه دوست داری کاغذ روغنی بذار یا آخر سر که همگی سرخ شدن ، بچین توی یه سبد فلزی بذار توی فر که روغنش خارج بشه بازم . 

در ضمن دوستم سرخ کن رژیمی گرفته ، بادمجان هاشو توی اون سرخ می‌کنه ولی خیلی کم گمونم‌بشه شاید یکی دو تا بادمجان بذاری دستگاه پر بشه 

فک نمیکنم خوب بشه، اونجوری مزه میرزاقاسمی میده بنظرم😅

حالا بازم امتحان کنید، شاید خوب باشه. منم با روعن زیاد دوست ندارم.

اول باید سرخ کنی بعد فر . بزن گوگل کشک بادمجان خانم گل آور را ببین 😋

کشک و بادمجون باید له بشه دیگه