چیکار کنم کشم بادمجون خوشمزه بشه ولی انقدر چرب نباشه شرایط کبابی ندارم بخارپز هم قبلا کردم خوشمزه نمیشه سرخ کردنی هم خیلی روغن می‌کشه جونش
ی بار یکی میگفت من بعد سرخ کردن اب می ریزم روغن رو پس بده به اب و اب رو میریزم بیرون روغن زیادی نمی مونه توش من امتحان نکردم اینو آیا کسی امتحان کرده
از هوش مصنوعی یپرس
چرب میشه درنهایت ولی خوشمزگیشم به همون چرب بودنشه
باید بزاری بادومجونو تو هواپز و به بادمجونا روغن اسپری کنی هم طلایی میشه هم ب شدت روغنش کمه و سالم و خوشمزه
بخاطر قسمت سرخ کردن بادمجان روغنی میشه؟ خب یا با روغن کم سرخ کنید یا در سرخ کن هایی که روغن نمی‌خوان
شاید مشکل از قسمت سرخ کردن پیازه
کبابی کردن ک شرایط نمیخواد زیرقابلمه ای بزار روی گاز بادمجون هارو بچین روش خودش کباب میشه فقط اینور و اونورش کن..
من اول بادمجون و توآب نمک میخوابونم بعد میزارم ابش که رفت، با یه دستمال تمیز خشک میکنم کاملا آبشو میکشم به دستمال. بعد به دوطرف بادمجون، ماست می مالم. بعد سرخش میکنم. هم طلایی و خوشرنگ میشه، هم خیلی روغن کمی مصرف میشه، هم به هیچ عنوان استفاده از ماست، تاثیری تو یه طعمش نداره. یعنی طعم ماست و حس نمیکتی، خیالت راحت
بزار با اب بپزه بعد لهش کن وقتی قشنگ پخت
داخل یکم روغن سرخشون کن
