خانما اولین باره شله زرد میپزم پسرم یهو گیر داد گفت می‌خوام
برنج پخت بعد شکر که اضافه کردم به برنجا یهو انگار آب انداخت
الان خیلی آبکیه
همینطوری بجوشه آبش کم میشه ؟
اره
درشو باز بزار زیرشو زیاد کن صبر کن تا ابش بره
اینو همیشه تو ذهنت باشه
عدد. یک هفت دو
ینی به ازای یک پیمانه برنج
هفت پیمانه آب
دو پیمانه شکر
بیشتر از این آب بریزی زیاد میشه
اول زعفران بریز بعد شکر
بذار دم بکشه
دم کنی بذاری جا میوفته
هم بزن و نزار ته بگیره
اگر برنجت خوب باشه لعابش در میاد و حالت سفتی میگیره
نوش جان
منم صبح درست کردم
همش سفت میشد
اب سرد اضافه میکردم
باورت نمیه چقدر زیاد شد و خوش لعاب
مرتب هم بزن بزار آبش کشیده بشه
هم بزن نزار ته بگیره
همیشه اول اجازه بده برنج ۴۵ دقیقه تا یکساعت با درب بسته بپزه و لعاب بده بعد که تقریبا آب برنج کشیده شد هل و زعفران اضافه کن و در نهایت شکر
اگر برنج همراه با آب بوده باشه خراب میشه بعد شکر خیلی باید بجوشه تا اون آب بخار شه
قبل شکر باید غلظت رو تعیین کرد
برنج نیم دونه بود ؟
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستجدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
4 ثانیه پیش
5 ثانیه پیش
6 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
