برا اینکه کیکت پف نمیشه مواد خمیر میشه. تخم مرغ ها رو من جدا جدا هم میزنم ک قشنگ پف کنه بعد ب زرده روغن و شیر و ارد میزنی و هم میزنی خوب بعد اهر سر بیکینگ پودر بزن دیکه محکم هم نزن والا پف کیک میخوایه و خمیر میشه بعد هم سفیده رو اروم اضافه کن و سعی کن پف ش نخوابه بعد ببین چقد حوب میشه