واسه سرخ کردن سیب زمینی دیدم یه خانومی میگفت اول سیب زمینی رو میذاره توی آب داغ؟ یا آب روی حرارت؟
میشه اگه بلدین بگین؟ می‌خوام امتحان کنم🙏🏻🙏🏻
اول آب سرد و یخچال بعد آب داغ
روش دیگه هم داره شبیه اینه
اره ۲_۳، دقیقه آب پز میکنن بعد میزارن خنک شه بعد سرخ میکنن میگن رستورانی میشه
آب بزار بجوش بیاد نمک و روغن بریز سیب زمینی بریز داخلش چند تا جوش کوتاه بخوره آب کش کن آب خیلی سرد بریز روش
بعد که حسابی خنک شد سرخ کن پفکی میشه
سیب زمینی درشت رو چهار قاچ میکنی (مث رستورانی) میزاری تو آب یکم نرم بشه(له نشه ها) بعد در میاری با آب سرد میشوری میندازی تو یخ بعد میزاری رو دستمال خشک خشک خشک میکنی بعد سرخ میکنی فوق العاده خوشمزه و عین بیرونیا میش
من یه زمانی خلالی درشت خورد میکردم بعد میزاشتم داخل اب
خیلی کم در حدی که نرم نشه
خیلی ترد میشد
واسه اینکه کمتر زمان ببره برای سرخ شده
میزاری تو آب ولرم درحد سه الی پنج دقیقه بجوشه کافیه
من که میزارمشون توی اب یخ و یخ میندازم داخلش
بعد از رب ساعت سرخ میکنم درشتم خورد میکنم میشه مثل بیرونی ها
آب و جوش کن
زمان بگیر
سیب زمینی و ۵ دقیقه بنداز نوش بعد آبکش کن سرخ کن
عین بیرونیا میشه
به تابه هم نمیچسبه
پفکی هم میشه
اونا سیب زمینی دو سه دقیقه میزارن تو آب جوش قل بزنه بعد آبکش میکنن خشک میکنن و سرخ میکنن میگن حالت تردتر داره من که فقط خلال میکنم با زردچوبه سرخ میکنم خیلیم خوب میشه
سیب و زمینی خلالی کن بعد بزار تو آب جوش در حد ۴ دقیقه بعد آب کش کن بزار کلا آبش خشک بشه،،، بعد با روغن سرخ کن اینجور تردد میشه
سيب زمینی ر. اول توی آب در حال جوش بریز ۳ یا ۴ دقیقه بعد آبکش کک بذار تو فریزر یه نیم ساعت یه ساعتی بعد تو روغن داغ سرخ کن بدون اینکه یخ زدایی کنی . مثل این بازاری ها میشه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
48 ثانیه پیش
48 ثانیه پیش
49 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
