نمیدونم به چی میگی شامی ولی کتلت و اینجوری درست کنی عالی میشه
نسبت سیب زمینیش بگوشت زیاد
مثلا من سری اخر که درست کردم هفته پیش بود
۹۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۷،۸ تا سیب متوسط رو به بزرگ
یک تا دو عدد تخم مرغ
سیب ها روبا رنده درشت بزن کریسپی میشه
یه پیاز متوسطم رنده کن (ریز) اب سیبا و پیاز و بگیر گوشت و تخم مرغ و ادویه(زردچوبه پودر سیر نمک فلفل) اضافه کن
حسابی نازک کن تو دستت بعد بذار تو روغن
با این حجم از مواد حدود ۴۰ تا کتلت بهت میده