من ماهی رو از قبل با زعفران و پیاز و سیر رنده شده یا پودر سیر اگ داری .زردچوبه و فلفل سیاه و ی کم آبلیمو مزه دار میکنم
بعد کف سینی فر و چرب میکنم یکم میذارم تو سینی من یکم روغن ب پوستشم میمالم. حالا روغن کنجد یا زیتون اگ داری بزن شما
بعد شعله پایین فرو روشن میکنم رو دمای مثلا ۱۵۰میذارم وقتی کامل پخت شعله بالا رو روشن میکنم گریل شه یه ربع آخر
من تو توستر میپزم عزیزم تو فر هم میشه