شما برامهمون چه غذاهایی میپزین

سلامت باشی گلم.ممنون😘

عکس از غذاهای مهمونیتون هم بزارین افرین

من کلم پلو کشمش پلو 

قلیه 

قورمه سبزی خیلی عالی درست میکنم 

ولی معمولا هر غذایی درست کنم برا مهمون همسرم باید بره کوبیده هم بخره خیلی خوشش میاد 😅😅😅

مرغو فسنجون یا مرغ با قرمه قیمه ایندفعه میخوام کباب بگیرم با میرزا قاسمی 

  خجالتم میدن

خوشحال میشم عزیزم 

بستگی‌داره به‌مهمونام

ذائقشون

ولی معمولا زرشک پلو با مرغ مجلسی

قورمه سبزی

سوپ جو ربی یا سوپ قارچ و شیر

سالاد

ترشی 

ماست بورانی

زیتون

این چیزارو میذارم

ولی مثلا چندروز پیش مهمون داشتم دوستامون بودن ذائقشونو میدونستم فسنجون و سالاد ماکارونی درست کردم

شما دیگهخیلی لاکچری پزی

آره همیشه،۲،۳ مدل میزارین

اینارو ببشتر درست مبکنم

مرغ 

ته چین 

فسنجون 

البته با مرغ قرمه و سوپ میزارم چون بعضیا فسنجون دوست ندارن

فسنجون چی میریزن بهت

برای دو نفر میگم:

۱۰۰ الی ۱۲۰ گرم گردو چرب رو باید یا رنده ریز کنی یا تو دستگاه اسیاب بریزی یا چرخ کنی....ب هر حال باید خیلی ریز باشه

یدونه پیاز متوسط رو رنده میکنم..تفت میدم...بعد بهش زردچوبه و فلفل سیاه و یکم نمک اضافه میکنم...با کفگیر میفرستمشون گوشه قابلمه

بعد گردو رو این طرف قابلمه اضافه میکنم

تفت میدم(بدون روغن) ۵ دقیقه که یکم داغ شه (ب اصطلاح بو دادن) مواظب باش نسوزه..کاز متوسط کن اروم همش بزن

بعد میتونی پیاز و قاطی گردو کنی هم بزنی و ۴-۵ لیوان اب بریزی روش ...وقتی جوش اومد ..شعلشو کم کن

بزاری یک ساعتی بپزه...بعد چند قالب یخ بنداز داخلش شوک وارد شه روغنشو پس بده...حالا ۲ق رب انار و یک ق رب گوجه و یک قاشق شکر بریز داخلش

قشنگ همش بزن که رب باز شه ...۱-۲ ساعت دیگه بپزه و یکم جا بیفته

(زمان پختش ۳-۴ساعت باشه...با گاز کم)

(اگر یه وقت وسط کار دیدی اب غذا خیلی کم شده میتونی یکی دو لیوان دیگه اب اضافه کنی)ولی اخرش موقع سرو بهتره خورشت غلیظ باشه

⬅اگر میخوای گوشت قلقلی بریزی داخلش ۲۰۰-۱۵۰ گرم گوشت چرخی رو با یه پیاز رنده شده و ادویه قاطی کن قلقلی کن سرخ کن.....نیم ساعت اخر ب غذا اضافه کن

⬅اگر با مرغ درست میکنی یکم مرغتو تفت بده ...وقتی رب ریختی داخلش هم زدی مرغ هم اضافه کن تا بپزه

من لازانیا پای ثابت مهمونیامه، دلیلشم فقط اینه که از شب قبل حاضر می‌کنم لحظه اخر فقط میزارم پنیرپیتزاش اب شه دیگه استرسشو ندارم. گازم شلوغ باشه استرس می‌گیرم😬😁

یه ته انداز مرغ درس می‌کنم همه خیلی دوس دارن معمولا مهمونام خودشون میگن درس کن. استخونای رون مرغ رو میگیرم می‌ندازم ته دیگ برنج زعفرونی و هویجم میریزم روش.

گاهی دلمه با اش دوغ درس می‌کنم. سمت ما رو دلمه گوشت دنده میریزن با اب و چربی اون میپزه، برای مهمونای فارسم درس می‌کنم معمولا دوس دارن.

قیمه هامم خوب میشه گاهی درس می‌کنم