کلا برای کیک تولد بخوای کیک درست کنی باید سفید و زرده رو جدا کنی،اصلا یه ذره هم از زرده نباید تو سفیده باشه،اول سفیده رو با همزن برقی دو دقیقه بزن بهش نصف لیوان شکر اضافه کن دوباره با همزن انقدر هم بزن که وقتی ظرفو برمیگردونی سفیده نریزه،بعد نصف دیگه شکر رو به تخم مرغ اضافه کن وانسل اضافه کن خوب هم بزن سه قاشق اب جوش رو کم کم اضافه کن اما تند تند هم بزن که تخم مرغ نبنده،بعد سفید رو کم کم به زرده اضافه کن آروم هم بزن دیگه از همزن استفاده نکن،باید اروم هم بزنی پف سفیده نخوابه،کم کم آرد اضافه کن آرد باید سه بار الک شده باشه آروم اروم هم بزن،آرد زیاد نمیخواد چون کیک شیفونه،بعد بریز تو قالب بزار تو فکر عالی میشه موز و گردو بزنی میگی هرگز از بیرون نمیخرم