من قبل از پخت مرغ رو تو مواد(ابلیمو نمک فلفل زعفرون سیر پیاز و ادویه مخصوص مرغ سانتین)میخابونم.
بعداز یکساعت با همون مواد یکساعت ابپزش میکنم. بعد از یکساعت تکه های مرغ رو تو تابه جدا با روغن گاوی سرخ میکنم.
بعد دوباره اب مرغ رو میریزم دور مرغا تا یه نیساعت دیگه با هم میپزه جا میفته…طعم و بوش عالی میشه.و خیلی راحته