بچها تروخدا ی لحظه بیاین

اندازه نمیدونم چجوری بگم من چشمی میریزم . ولی از سس مخصوص الویه استفاده کن . آبلیمو فلفل سیاه وکمی سس کچاب هم بریز . آب خیاشورو بگیر . سیب زمینی رو اول یک ساعت سس بزن بزار بمونه بعد باقی مواد و باقی سس .

مقدارشو نمیتونم دقیق بگم اما سینه و رون مرغ از هردوش بریز تو قابلمه با یکم اب و ابلیمو و نمک و یه دونه پیاز کوچیک نصف کن و یه دونه هویج و خیلی کم فلفل دلمه. بعد ک پخت و ابش در حد دو سه قاشق موند همه رو رنده کن و بهش سیب زمینی ابپز و تخم مرغ ابپز و نخودفرنگی و خیارشور خیلی خیلی ریز شده اضافه کن. بعدم ک سرد شد سس رو با همون دوقاشق اب مرغ مونده رقیق کن و مزه کن اگه لازم بود نمک و فلفل بزن و با موادت ترکیب کن.

خواهش میکنم عزیزم کاری نکردم

سلام من الویه ام معروفه و همیشه شوهرم از الویه ام تعریف می‌کنه.. من مقدارشو نمی‌دونم چقدر بهت بگم فقط دستور پختش به سبک خودم میگم خدمتت عزیزم.. اول مرغ رو با پیاز و چند حبه سیر و سیب زمینی و یه دونه هویج زیاد نباید هویج بزنی چون شیرین میشه و خیلی کم کره و یه کم آویشن و نمک و آبلیمو و نمک میذارم خوب بپزه و آبش کاملا جمع بشه بعد استخوانهای مرغ رو جدا میکنم و همه رو با هم میکوبم بعد سس مایونز میزنم و در آخر خیار شور رو خورد میکنم و میریزم ومیذارم یخچال حسابی خنک بشه.                                                       این الویه من دوتا فرق اساسی با سایر الویه ها داره یکی اینکه تخم مرغ اصلا نمی‌زنم چون بو میگیره . دوم اینکه همه مواد رو با هم میپزم مزشون به خورد همدیگه می‌ره اساسی و سوم هویج که میزنم یه قشنگی خاصی به قیافه الویه میده امیدوارم درست کنید و لذتشو ببرید

عزیزم تخم مرغ کم بریز 

هرچی مرغش بیشتر باشه خوشمزه تره 

راستی مامان بزرگ من وقتی سیب زمینی رنده میکنه یه قالب کره نیندازه وسطش آب بشه

چاشنی هم یکم آبلیمو یکم سرکه یکم روغن زیتون یکم فلفل قرمز و سیاه و نمک

راستی خیارشور کیلویی بخر تو الویه خوشمزه تر میشه

نخود هاتو هم سعی کن رنده یا له کنی زیر دندون نیاد 

شوخی میکنم عزیزم به دل نگیر_ولی محبت به جاری مثل اب دادن به گل مصنوعیه_ببخشید اگه ناراحتت کردم😘