من یه بار درست کردم روغن ننداخت چقدر باید تو روغن تفت بدم اولش؟
گردوت باید ریز ریز باشه.گردوعه که روغن میندازه
من اول تو روغن پیازو تفت دادم بعد گردو رو تو روغن و پیاز تفت دادم چقدر باید تفت بدم
روغن اول که کم، خیلی کم، باید آنقدر بمونه جابیفته خودش روغن بده، مخصوصاً که به جای آب اون اواخر پخت، یخ بریزی
اصلا نیاز به روغن تفت دادن گردو نداره
گردو رو خوب آسیاب کن با آب حل کن بعد بزار رو اجاق تا حدودا 2 ساعت قل بزنه هر چی بیشتر قل بزنه بیشتر روغن میده باید هر چند وقت یه بار هم در حال قل زدن یخ بهش اضافه کنی آخر سرم رب انار و مرغ پخته شده رو بریز بزار 20 دیقه دیگه بمونه عالی میشه
در حین پخت تکه های یخ بندازید توش شک بهش وارد میشه بیشتر روغن میندازه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
