شما فسنجون چجوری درست میکنین؟

پیازو رنده کن گردو هم باید رنده شده باشه پیازو با خوده گردو تفت بده کمی هم خیلی کم روغن بزن بعد گوشت و ادویه بعدش آب سرد از یخچال بردار یه دفعه بریز توش جوش ک اومد زیرشو کم کن یه ساعت مونده ب سفره انداختن رب انارشو و چیزای دیگش رو بزن  ببین وچقد روغن میندازه

پیاز رو میریزم توقابلمه که سبک شه هی هم میزنم که نسوزه بعدم گردو رو میریزم تفت میدم ولی هم بزن که نسوزه بعدم آب یخخخ میریزم روش ۴ساعت آروم بپزه حسابی روغن میندازه

من پیازو وقتی میخوام مرغ بپزم تفت میدم بعد مرغ و پیاز داغو یه جا اضافه میکنم چون گدو تفت داده بشه تلخ میشه اینجوری من درست میکنم همه تعریف میکنن بعدش به جای شکر شیره انگور میریزم اگه رب انارم ترش باشه

حتما گردوت خارجی بوده روغن ننداخته. یبار هم به من گردو خارجی انداختن هر بار فسنجون درست کردم باهاش روغن ننداخت. 

و اما برای صرفه جویی تو مصرف گردو می تونی به میزان مساوی یا کمتر از گردو، کره بادام زمینی استفاده کنی که هم خاصیت داره و هم قیمتش 1/3 قیمت گردوعه 

میتونی چند قطره روغن بریزی که طلایی شه ولی کم بریز چون گردوت روغن میندازه مثل بقیه خورشتا روغن نریز

در حد کم که مثل تفت دادن رب و با شعله ملایم. چون گردو زود میسوزه و تلخ میشه گلم . 

در ضمن دوستان افزودن کره بادام زمینی به هیچ وجه طعم فسنجون و عوض نمیکنه حتما امتحان کنید .من خودم کره بادام زمینی رو به هیچ صورتی نمی تونستم بخورم با این روش از خواص بادام زمینی بهره میبرم