گیاهان دارویی هزاران سال بیش از داروهای شیمیایی قدمت دارند و در واقع میراث نیاکان ما هستند. خواص این گیاهان در طول زمان اثبات شده است و مصرف آنها میتواند تاثیر بسیار زیادی بر درمان یا پیشگیری از بیماریها داشته باشد و از سوی دیگر عوارض بسیار کمتری نسبت به داروهایی شیمایی ایجاد میکنند. گیاهان دارویی همچون نعناع، رزماری، زنجبیل، بابونه و... خواص دارویی بسیاری دارند. این موهبتهای معجزهگر علاوهبر خاصیت درمانی در آشپزی هم برای افزودن عطر و طعم به غذاها بکار میروند.