طبق تجربه ی خودم هر کار میکردم باز یکم بو میداد ، راهش یک سر یا دو سر سیر کامل بصورت بُته، بدون اینکه پوست بکنم یا نصف کنم، میشورم داخل آبش میندازم. قبل از کشیدن غذا درشون میارم. دوم استفاده از ادویه ی : چاشنیِ زعفرانیِ گلستان هست که بی نظیره . سوم یکم زعفرون.
اگه منظورت خوراکه من مرغ که با پیاز اب پز کردم سرخش میکنم پیاز تفت میدم رب و رب اناره دوتا قند میندازم ی لوان اب میریزم مرغ میندازم توش بعدکه جا افتاد سیب زمینی سرخ میکنم خیلی هم خوش مزه میشه اصلا هم بو نمیده دارچین گلتب اینا چیه به نظرمن دارچین گلاب فقط تو شله زرد خوشمزه میشه
خداییش این همه چیز میز می‌ریزید توی مرغ مزه شلم شوربا نمیده ؟ 🤣🤣🤣🤣
مرغ میخوای بو نده چند تا نکته داره یک اینکه استخوان مرغ نباید شکسته باشه خون پس میده مرغ بوی گند میگیره مرغ باید خوب شسته شده باشه اون قسمت خونی که توی مغز ران مرغ هست باید کاااامل در بیاد بعضیا اونو میخوررررررررن 😭😭😭😭😭😭 مرغ باید خوب بسته بندی شده باشه و زیاد توی فریزر نمونده باشه بعضاً دیدی یه تیکه مرغ از کیسه ش در اومده و در معرض هوا سفید شده ؟ همون گند می‌زنه به مرغ
همه اینا رو رعایت کنی به مرغ زعفران بزنی با کره سرخ کنی و یا پیاز بزنی عمرا بو نمیده
بدخوراک ترین آدمی که توی فک فامیل وجود داره که توی مهمونی ها فقط خالی خالی ته دیگ میخوره مرغ های منو با لذت میخوره فقط هم همینا رو رعایت میکنم اگر توی کره سرخ کنم زعفران میزنم دیگه پیاز هم نمیزنم
منم مرغ دوست نداشتم قبلا،حالا سیر و زنجبیل تازه یا چوبش هویج و پیاز طعمش رو واقعا عالی میکنه
