من این مدلی درست می کنم (با استفاده از همین دستور اما با کمی تفاوت)
مواد لازم: آب
شیر
چای سیاه
ادویه (زنجبیل ترجیحا تازه یا کنسروی یا اگر نبود پودری. هل. دارچین اگر در دسترسه: star anise فارسیشو نمی دونم. کمی فلفل سیاه (من نمی ریزم) این تو دستورش نیست اما خوب میشه: کمی پودر جوز هندی)
آب رو میذاریم با ادویه و چای یک قل بزنه. فقط یک قل. بعد خاموش می کنیم ده دقیقه بمونه دم بکشه. بعدش شیر رو اضافه می کنید
من گاها خودم کلا آب رو حذف می کنم و ادویه ها رو میریزم تو شیر بجوشه. اگر می خواین خیلی شیری نباشه نصف آب نصف شیر
بعد هم خواستین شیرینش می کنید با شکر یا عسل
اینجا شیره ی درخت افرا رو هم نوشته اما من امتحان کردم دوست نداشتم به نظرم با شکر قهوه ای خوب میشه.