اول گوجه رو رنده کردم گذاشتم بپزه و آبش تبخیر بشه بعد از صافی رو کردم قشنگ با دست باید فشار بدی که سس شفاف رد بشه از صافی .... بعد دوباره گذاشتم رو گاز زیرش رو کم کردم... سرکه قرمز و نمک و فلفل سیاه و آویشن رو بهش اضافه کردم .... خیلی خوشمزه شده بود....