تو نت هس ولي برات تايپ ميكنم فوق العاده خوشمزه ومتفاوته توصيه ميكنم حتما امتحان كن
اول مرغتو نيم ساعت تو اب نمك بذار بعد رو دستمال بذار ابش خشك شه بيار داخل روغن دوطرفشو طلايي سرخ كن
فلفل سياه زعفران و سس مايونز( به ازاي هر ٤تكه مرغت ٣-٤ قاشق سس مايونز بزن) بامقداري متوسط زياد نه اب بريز رو مرغاي سرخ شده ت بهتره روغن مرغارو برداري بعد داخل اينا بندازي بعد سرشو بذار باشعله ارام بپزه به سس و روغن بيفته بعد كه خوب به روغن افتاد وپخت شعله هاموش كن جدا زغال سرخ سرخ كن بيار داخل يه چيز فلزي بذار بعد بذار داخل مرغ پخته شده ت سه چهار قطره روغن رو زغالا بنداز دود كنه وقتي دود كرد فوري سر قابلمه روبذار يه نيم ساعت بمونه خوب مرغا بوي زغال بگيره بعد موقع سرو زغالارو بردا نوش جان كنين نكته اينكه زغالارو خوب سرخ سرخ كن خوب دود كنه
اولا اونيكه ميخوره از طعم سس مرغ واقعا لذت ميبره وخود مرغم طعم بي نظير خاصي داره و دوم تعجب ميكنه خدايا نه طعم وبوي كباب داره حتي خوشمزه تر از كبابه اخه چطوراينو رو زغال درست كردن خلاصه ياد موندي ميشه