راستی با مرغ میخوام درست کنم. پیشاپیش از کمکتون ممنونم
منم میخوام بدونم
Parseek.ir
اینجا سرچ کن خب عزیزم
پياز هويج رنده كن بعد مرغ بريز يكمم زرد چوبه بعد كه تف خورد اب بريز بعدم رب أنار مغز گردو شكر
عزیزم مرغ روپیاز تف بده بعد ادویه بزن. بعد گردو هایی که آسیاب کردی بریز تو مرغ ها بعد یک قاشق رب بزن با رب انار بریز تف بده بعد آب بریز بزار بپزه
پیاز و گردو و مرغ رو تفت بده اب سرد اضافه کن و صبر کن تا بپزه اواخر پخت رب انار رو اضافه کن!میخوای غلیظ بشه میتونی یه قاشق ارد برنج رو تو اب سرد حل کنی و نیم ساعت اخر بهش اضافه کنی!
اول مرغو تو روغن تفت بده
تو یه قابلمه دیگه پیاز رنده کن با گرده تفت بده آب بریز روش غل ک خورد مرغها رو بنداز توش شعله رو کم کن بذار آروم آروم چند ساعت بپزه و روغن بندازه حتما
بعد هم رب انار بریز دو قاشق یا سه قاشق کافیه بستگی به مزه رب هم داره
گردو رو بدون روغن کمی تفت بده رب انار و ادویه بزن بعد آب سرد سرد اضافه کن جوش که اومد کمی که قل زد مرغ رو اضافه کن آخر پخت دو قالب یخ کوچیکی بنداز تا روغنش دربیاد
سراشپز پاپیون بزن
من چن تا پیاز بزرگ سرخ میکنم یعد یه لیوان گردو و نمک فلفل زروچوبه و اب جوش میزنم شب تا صب با شعله کم قل بزنه
صبح بهش رب انار شیرین با یکم تمرهندی میزنم
مرغ و با ادویه سرخ میکنم همون نمک فلفل زردچوبه
بعد میریزم تو فسنجون باز یکی دوساعت قل بخوره
البته کلا من همه خورشتامو شب تا صب میذارم شما میتونی همینو تو دوساعتم درست کنی🐀😌
گردو سابیده رو بذار بجوشه با ادویه و رب انار خوب که رنگش عوض شد بذار رو شعله ی کم حسابی غلی بشه و روغن بندازه
مرغ جدا با ادویه و پیاز و لیمو بپذ خوشمزه بشه و آخر سر فقط مرغا رو بنداز تو فسنجون بذار یکم رو حرارت بمونه و تمام
عزیزم مرغ رو بسته به سلیقه من سرخ میکنم یه کمی چون شوهرم نمیخوره آب‌پز بعد دوتا لیوان آب میریزم روش میزارم آبش بجوشه
تو یه ظرف دیگه پیاز رنده میکنم تفت میدم گردو رو اضافه میکنم بعد آب سرد میریزم که روغن بندازه رنگش که یکم تغییر کرد مرغ و آبشو بهش اضافه میکنم وقتی جا افتاد بهش رب انار اضافه میکنم تقریبا هم چهارساعتی زمان میبره خودش روغن میندازه!
به اندازه هر نفر يه پياله گرود اسيب كن
بعد پياز رنده كن اب جوش بريز كردو و رب انارم اضافه كن ادويه و نمك و اينام بريز بزار بپزه اگه رنگش تغيير نكرد رب انار بريز دوباره
فقط رب انار ملسش خوبه حد وسط باشه بازم هركى يه جور دوست داره
مرغشم حدا بپزم اخر سر اضافه كن به فسنجونت
مرغو مستقيم بريزى ممكنه بوى زحم بده
من خودم اب پز درست ميكنم روغن ميندازه قشنگ بعضيام پياز و گردو رو تفت ميدن
گردو رو اسیاب کن یکم تفت بده بعد پیاز رنده کن بریز توش جدامرغا رو سرخ کن بعد آب سرد بریز همشو بزار باهم بپزه بعد دوساعت رب انار بریز دو سه قاشق.یدونم سیب رنده کن توش.اگه شیرین دوس دارین میتونی یکم شکر بریزی.سه ساعت کلا طول میکشه تا جا بیفته
