گوگل
تمبل خان تو نت بزن هم فیلم اموزشیش هست هم متن و عکس و دستوره پخت مرحله به مرحله تممممممممبببببببل 😛
خدایی حال نوشتن ندارم. 🤦♀️🤦♀️🤦♀️ خستم .
منو ببخش
ته چین مرغ
4پیمانه برنج را آبکش کرده یک عدد تخم مرغ کامل را هم زده سپس 1 پیمانه ماست معمولی ...1 پیمانه سرخالی روغن مایع...نمک...زعفران دم کرده... مخلوط کرده سپس برنج آبکش را اضافه میکنیم برنج را تا حدی اضافه میکنیم که زیاد شل یا زیاد سفت نباشدته قابلمه مورد نظر را چرب کرده سپس مرغ پخته شده را در ته قابلمه مرتب چیده سپس مخلوط را در قابلمه ریخته صاف میکنیم خیلی کم فشار میدهیم تا له نشود سپس کمی پیازداغ مجلسی و زرشک که قبلا در روغن تفت داده شده و کمی زعفران زده شده را روی ته چین میریزیم سپس پلو سفید ریخته میزاریم دم بکشد
بزن نت هزارمدل میاره مو به مووو
بفرمایین اینم یه ته چین پلو خیلی خوشمزه من خودم با این روش خیلی درست میکنم عالی میشه
ته چین آسون برنج آبکش کن ماست و زعفران تخم مرغ وکلای باهم مخروط کن با برنج قاطی کن ظرف روغن بریز یک لایه مواد بریز بعد گوشت چرخ سرخ شده بریز بادمجان حلقه شده سرخ کرده بیز لایه دوم مواد اضافه کن با سینه مرغ ومغز بادم میشه
عزیزم مثلا ۳ پیمانه برنج بردار
خیسش کن
بذار تو ابجوش ابکشش کن
نصفش رو بردار با تخم مرغ ماست پرچرب و زرده ی تخم مرغ و زعفران و نمک و فلفل و روغن قاطی کن ته قابلمه ی نچسبتو چرب کن بریز توش
وسطش رو زرشکی ک تو گلاب خیسوندی بریز و اگر ته چین مرغه مرغ رو بپز ریش ریش کن همین لایه بریز
نصف مونده ی برنجت رو با زعفرون قاطی کن بریز روش و شعله پخش کن دم کنی بذار تمام
در اخرم برگردون تو ی ظرف برش بزن و روش رو با زرشک و خلال پسته تزئین کن
اینجوری دو رنگ میشه😌
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
11 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
