سلام عزیزان
امروز میخوام کیک بپزم
چندبار پختم وقتی از تو فر درمیارم کیکم قشنگ پف کرده و نرمه ولی بعد که میذارم یخچال خنک بشه نمیدونم چرا عرق میکنه و چسبناک میشه و کیک سفت میشه
تو رو خدا بگین بعد که از فر آوردم بیرون چیکار کنم که پفش نخوابه ؟ کی از تو قالب دربیارم ؟
چطوری بذارم تو یخچال ؟ بپیچمش تو پلاستیک یا تو یه پارچه ؟
تو یخچال نزار اون موقع بزار ی جای خنک ک روغن پس نده کیکت انگار روغن پس میده
درضمن فرو خاموش کن تا نیم ساعت درشو باز نکن یا یکم بازکن بعد اون ک خودشو گرفت بزار ی جا خنک منم الان کیک پختم
يخچال چرا ميزارى؟
تا ١ ساعت بزار رو قال بمونه بعد برگردون تو ظرفى كه ميخواى بزارى
تا وقتى هم خنك نشده اصلاً روش چيزى نزار كه اونوقت چسبناك ميشه
اگه هم ميخواى بزارى يخچال كه فردا خامه كشى اينا كنى
بزار كاملاً خنك بشه كامل
بعد روش سلفون بكش بزار يخچال
