دستپخت

بگو مامانت تجربه داره منم سن اون برسم از الان مامانت بهترم ببین واسه مرغت سیر بریز تا بووی مرغتو بگیره بعضی مرغا خودشون بو میدن حتی با ادویه هم بووش نمیره ولی دوتا حبه سیر بریز کامل بوی بدشو میگیره عزیزم

خب کلی روش هست واسه خوشمزه شدن مرغ.اول اینکه حتمن مرغتو بازردچوبه و پیاز بجوشون کف ک کرد آبشو بریز بره بعد مرغتو درس کن دیگه عمرا بو بده

بگو همینه ک هست

پرروش نکن.والا این مردا از همه چیه ما ایراد میگیرن و ماهارو با ورزشکارا و اشپزا و مدلا مقایسه میکنن.انگار خودشون برد پیت و.....

مرغ قبل پختن سرخ کن بو نمیده دیگه

عزیزم مرغو اول قشنگ برشته کن بعد بذار تو آب رب و فلفل دلمه و هویچ بهش اضافه کن بذار قشنگ دو ساعت بجوشه. فلفل دلمه بوی مرغو میگیره.

بگوبرواونجابخوربیا مرغ اول بذاریه جوش کوچیک بزنه آبشوبریزدوربعد باپیازسیرتفت بده یه حبه سیرکافیه یکو نیم لیوان آب بریززیرشوکم کن بپزه بعدزعفرون دم کم تویه ظرف دیگه چندقاشق رب سرخ کن آب مرغ بزیزتوش زعفرون آبلیوپیازسرخ شده زشک بریزتوش بعدمرعاروبدارتواین سس بجوشن آبش که تقربیاکشیدهدشدزیشوببندعاشقش میشین 

برای بوی مرغ اول با یه پیاز بزرگ و هویج و نمک بزار بپزه. بعدشم آبشو بریز.. میتونی فلفله دلمه هم بریزی.  یا ابلیمو. .. من خودم پیاز و نمک میزنم... البته بستگی داره کجا مرغ میخرین ک جنس مرغاش بو میده. من قبلا ازیه جایی میگرفتم بو میداد.

میتونی با پیاز و زردچوبه و نمک و ادویه و فلفل بجوشونیش  کف ک کرد ی چیزای سفیدی ک ازش در اومد بریز تو ابکش یکم با آب سرد بشور ن جوری ک مزش بره.میتوتی دلمه همه بریزی

روش دیگه اینکه مرغ و اول تو روغن یکم سرخ کن نه زیاد ک سرخ شه

😂😂

اول از همه اینکه من مرغ رو با پیاز و فلفل دلمه ای و زردچوبه میزارم میپزم بعد که پخت توی یه ظرف میکشم و پیاز و فلفل دلمه ای هارو میریزم دور ابشم میریزم روی مرغم.توی ظرف روغن و نمک و فلفل و رب گوجه و رو تفت میدم با آبلیمو و زعفرون و آب میریزم تقریبا غلیظ باشه بعد میریرم رو مرغم و میزارم تو فر خیلی شوهرم اینمدلی دوست داره بونداره خیلی هم خوش رنگ و خوشمزه میشه.

نکته بعد من اوایل اینجوری بود نق میزد منم غذا نمیپختم گفتم تا این تموم نشه نمیپزم بعضی مواقعم چند. وقت شام پنیر. میدادم میگفتم منکه دستپخت ندارم به مرور. زمان دید من لجبازم خوب شد حتی تعریفای غذای منو پیش مامانش میکنه 

وا چه چیزا میگفتی نترس از گشنگی نمیمیره