پیاز حلقه شده زیر لایه ها .یعنی لایه اول بعدش گوشتهای بزرگ که یه تفتش دادم که فقط رنگش عوض بشه. و لایه دوم . و سومین لایه هویج . چهارم سیب زمینی و لایه پنجم به و الو. و دوباره تکرار . ولی گوشتهاش حیلی بزرگ میذارم . و اب یه لیوان با رب گوجه قاطی میکنم و زرد چوبه و میریزم دورش و توی ارام پز .خودش میپزه اروم اروم.
نه مثل ابگوشت نیست طعمش . وقتی که پخت ابش به اندازه یک ملاقه کوچکه یا یه قاشق سوپخوری بزرگ ه. با مرغ خوب نمیشه اصل تاس کباب به گوشت گوسفنده که طعم کباب برگ میگیره گوشتش چون با بخار پخته میشه و عطر سیب و به رو بخودش میگیره .
الان داریم تو حیاطمون انبار آب میزنیم کارگرا شب میان هوامون هم گرممممه به شدت ،الان بیرون به شوهرم کمک میکردم که تشنه شدم میریم از تو باغ آب چاه میاریم برای اینکه کار کنن