دستور پخت فسنجون میشه بگید

گردو رو اسیاب میکنی میزاری کنار پیاز رو سرخ میکنی بعد گوشت مرغ  رو اضافه میکنی یکم تفت میدی ادویه میزنی یکم رب میزنی بعد گردو اسیاب شده رو میریزی بعد اب میریزی میزاره حسابی بپزه بعد در اخر بهش رب انار و شکر بسته به ذائقه اضافه میکنی

گردو رو چرخ کن با چند لیوان اب سرد بزار چند ساعت بجوشه .فقط مراقب باش ته نگیره و صبر کن تا حسابی روغن بنداره .اخرش بهش رب انار اضافه کن و بچش ببین ترشی یا شیرینیش رو دوس داری یا نه . دو ساعت بعد از شروع پخت گردو تو یه تابه مرغ رو با پیاز رنده شده سرخ کن و به گردو اضافه کن . نمک و فلفل سیاه و زعفرونم اضافه کن

گردو باید زیاد بپزه که روغن بندازه منتهی مرغ نهایت دو ساعت وقت لازم داره واسه پخت بخاطر همین از اول همزمان شروع نکن به پخت هر دوشون وگرنه مرغت وا میره توش .یا گردوت خوب روغن نمیندازه و رب انارم کم نریز چون رو طعم و رنگ فسنجون خیلی موثره .

فک میکنم یه کاسه مغز گردو  چرخ نشده کافی باشه

برای 7 نفر نیم کیلو گردو باید بریزی

بستگی به میزان اشتهای افرادم داره .اما نیم کیلو گردوی نشکسته کافیه فک کنم

حتی میتونی مغز گردو رو با مغز بادوم مخلوط کنی و ...