مواد لازم
2 پیمانه برنج
1 عدد پیاز
1 حبه سیر
1 تکه مرغ
1/2 عدد فلفل دلمه ای رنگی
2 قاشق غذاخوری ذرت
3 قاشق غذاخوری زیتون حلقه ای
نمک و فلفل و زردچوبه و کاری
2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
پیاز رو نگینی خرد میکنیم و تفت میدیم
سبک که شد سیر ریز خرد شده رو اضافه میکنیم
(میتونید از نصف یک قطعه پوره سیر استفاده کنید)
۱ تکه سینه مرغ رو حبه ای خرد میکنیم و اضافه میکنیم و تفت میدفلفل دلمه ای رو ریز خرد میکنیم و اضافه میکنیم.قرمز و رنگی باشه قشنگتره
ذرت و زیتون رو اضافه میکنیم
نمک و فلفل و زردچوبه و کاری میزنیم
زعفران رو اضافه میکنیمیم.
مواد زیتون پلو آمادست برنج رو جدا میپزیم و آبکش میکنیم
داخل قابلمه ته دیگ میذاریم و مخلوط برنج و مواد رو لایه لایه میریزیم
نیم ساعت دم بکشه
و تمام
نوش جان
