ترکیب رون و سینه و مقداری چربی
دوبار چرخ کن
پیاز رو رنده کن نصف یه فلفل دلمه هم رنده کن یه حبه سیر هم میتونی بزنی من دوست دارم اصلا طعمش غالب نمیشه برا بوی غذا عالیه. آب اینا رو بگیر ولی خشک خشک نه بزار یه کم آب هم داشته باشه حالا گوشت چرخ شده رو بهش اضافه کن
نمک فلفل سیاه زردچوبه زعفرون کمی سماق
همه اینا رو ورز بده
ته ماهیتابه رو کمی فقط چرب کن مواد رو گلوله کن و بعد کف تابه پهن کن
بزار رو گاز اول آب میندازه آبش که جمع شد با نوک کف گیر برشش بده نگاه کن اگه طلایی شده برگردون اون طرفش هم طلایی بشه زیاد بزاری سرخ بشه سفت میشه
ولی در کل تابه ای مرغ مث گوشت نرم نیست ولی بچه ها خیلی دوست دارن
من خودم همیشه ۶.۷ بسته چرخ کرده مرغ تو فریزر دارم خیلی عالیه😁