نه چرا باید بجای شیر باشه؟!
مایع نیست که
فقط تو بعضی کیکا شیر و ماست میتونن جایگزین هم بشن همین. بافت کیک رو نمیدونم ولی درسته بیشتر برای وسط کیک یا تزئین هست ولی خب میشه برای طعم دادن به کیک بهش اضافه کرد چون درحد طعم دادنه فک نمیکنم بافت کیک رو خراب کنه
چون مارمالاد معمولا شبیه ماست یا یکم سفت تره
1 سوم پیمانه هم بریزی طعم اون میوه رو به کیک میده