من طبق دستور یه پستی تو اینستاگرام کیک پختم
بعد هرکاری کردم وسط کیک نپخت
از بیرون سوخت ولی داخلش خام موند
کسی میدونه دلیلش چیه؟
البته اینم بگم همزن برقی‌مون سوخته بود با همزن دستی نزدیک ده دقیقه هم زدم نمیدونم بخاطر این بود یا نه
دمای فر هم اول گذاشتم رو ۱۸۰ بمدت ۴۵ دقیقه
بعد که درست نشد ۳۰ دقیقه هم با دمای ۲۲۰ گذاشتم بازم خام بود
با فر گاز پختی؟
فک کنم مشکل از فرته
حتما ظرفش برای اون حجم مواد کم بوده ..جای قالب کیک کوچیک بوده
اگر فر برقی هست یا سولاردوم و .. دماش زیاد بود
باید دمای ۱۵۰ درجه حدود ۴۵ دقیقه باشه
قالب کیک مناسب نبوده
کف پهن باشه راحت میپزه
بخاطرهمزن نیس بخاطر فره یا حالا هرچی ک باهاش پختی
فر برقی که داریم
با دمای 160 میپزیم
حرارت باید ملایم باشه و با زمان بالا
220 خیلی زیاده معلومه که مغزپخت نمیشه
توسترت داغ بود؟تا وقتی کیک پف میکنه اصلا نباید در توستر یا فرتو باز کنی بکینگ پودرت سالم بوده؟
همزن دستی اصلا بنظرم من نشدنیه اون بافت دلخواه رو نمیده
احتملا مشکل از قالب و فر بود
220 که خیلییی زیاده
سری بعد دیدی نپخته بذار رو دمای کم مثلا 130 یه مدت بمونهمغز پخت شه
220 دورش میسوزه وسطشم نمیپزه
