اسمش کوفته سیبزی هست . برنج و نخورد اندازه هم خیس و چرخ میکنیم با پیاز و گوشت چرخی و سبزی معطر زیاد . خشک هم باشه بهتر میشه . .این کوفته رنگش سبزه . رب گوجه نداره .
پیاز داغ و شنبلیله درست میکنیم اب میریزیم جوش که امد کوفته ها رو میریزیم تا چند ساعت بپزد . خیلی مواقع کوفته ها وا میرن . من جدیدا توی زودپز میریزم بهتر خودشو میگیره