اول بادمجون ها رو طبق عکس برش بزنید و با حرارت کم دوطرفشو سرخ کنید
بعد مواظب باشید پاره نشه و داخلش دربیارید بریزید تو ظرف دیگه و بهش ادویه جات و گوجه و فلفل دلمه خورد شده اضافه کنید با یه تخم مرغ و یه قاشق پودر سوخاری
بعد موادو حسابی مخلوط کنید و ته تابه نچسب روغن بریزید و حلقه های تو خالی بادمجون رو صاف بذارید توش و داخلش رو از موادی که دارید با قاشق آروم بریزید پر شه و یه طرفش که سرخ شد برش گردونید طرف دیگه ش هم سرخ شه
و نوش جان کنید❤️